Để bảo quản thực phẩm được lâu hơn, nhiều người cho vào ngăn đá, tủ lạnh nhưng một số loại có thể bị hỏng hoặc giảm chất lượng. Cùng Điện Lạnh Bách Khoa BKS điểm qua những thực phẩm không nên cho vào ngăn đá, ngăn đá tủ lạnh để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe trong bài viết dưới đây nhé!
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa bảo quản trong ngăn đá có thể được cốc nước khi bạn tiến hành rã đông. Sữa mất nước vẫn uống được nhưng không tốt cho sức khỏe khi trộn với ngũ cốc hoặc cà phê vào buổi sáng.
>>> Xem thêm bài sửa tủ lạnh toshiba tại hà nội
Nếu bạn muốn sử dụng để nấu ăn, sữa đông lạnh sẽ vẫn hoạt động khi bạn rã đông một cách an toàn, bằng cách giữ nó trong tủ lạnh trong nhiều giờ, có thể lên đến một ngày hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất liệu của hộp đựng.
Khoai tây
Khoai tây có lượng nước cao nên nếu để loại củ này trong ngăn đá tủ lạnh rất dễ tạo thành các tinh thể đá và nhão sau khi rã đông. Khoai tây cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Vì vậy, bạn không nên cho khoai tây vào ngăn đá, tủ đông vì sẽ khiến quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này bị ảnh hưởng.
Toàn bộ trứng
Chất lỏng nở ra khi đông lạnh. Trứng cũng không ngoại lệ, lòng trắng trứng sẽ cứng lại, nở ra và làm vỏ ngoài bị vỡ. Lúc này, trứng có thể bị hỏng, thậm chí mùi trong tủ đông.
Nếu bạn muốn đông lạnh trứng, hãy luôn lấy chúng ra khỏi vỏ, đánh cho đến khi trứng trộn đều và bảo quản trong hộp kín.
Đồ chiên
Nếu để loại thực phẩm này vào ngăn đá, phần bột chiên của thực phẩm sẽ mềm, ẩm, chảy nướckhông còn giữ được mùi vị ban đầu.
Phô mai
Phô mai là thực phẩm có thể giữ được chất lượng tốt khi để trong tủ lạnh, không cần bảo quản trong ngăn đá.
Ngay cả khi bạn đông lạnh pho mát cứng, chúng sẽ xốp và bở. Nếu pho mát mềm được đặt trong tủ đông, hơi ẩm sẽ phá vỡ kết cấu mềm mại của họ.
Hoa quả và rau
Bạn không nên cho bất kỳ loại trái cây hoặc rau sống nào vào ngăn đá vì khi nhiệt độ quá thấp, nước bên trong thực phẩm sống sẽ nhanh chóng chuyển thành các tinh thể đá. Và khi rã đông, rau quả sẽ mềm sũng nước không giữ được mùi vị và dinh dưỡng ban đầu.
Rã đông thực phẩm
Nếu bạn lấy thịt, xương, cá, … ra khỏi tủ lạnh để chế biến nhưng không hết, còn thừa tuyệt đối không để đá.
Nguyên nhân chính là do thực phẩm rã đông sẽ làm thay đổi cấu trúcmùi vị thức ăn, làm cho thức ăn của chúng ta không còn ngon và sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài cũng như vi khuẩn tồn tại trong thức ăn.
Pasta, mì
Mì, nui được làm từ tinh bột nên bạn không nên cho vào ngăn đá, tủ đông để tránh ảnh hưởng xấu đến mì, nui, … và biến thành món ăn. dung dịch bột nhầy.
Sữa chua
Nhiều người có thói quen mua sữa chua về để trên ngăn đá cho đông thành đá rồi mới ăn hoặc bảo quản.
Đây là cách bảo quản sai lầm, vì sữa chua đông lạnh như vậy sẽ khiến một số Vi khuẩn có lợi sẽ chết do cực lạnh. Ăn như vậy sẽ không mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Cơm
Đông lạnh gạo không bao giờ là một ý kiến hay. Họ sẽ mềm, vụn và không vị sau khi rã đông. Thực tế, cơm nguội sẽ sinh ra độc tố nếu bạn để lâu.
Tốt nhất bạn nên nấu cơm vừa đủ cho các thành viên trong gia đình và cố gắng ăn hết trong một bữa. Nếu bạn không thể ăn hết, hãy làm nguội cơm nhanh và chỉ bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh thay vì để trong nồi cơm điện bên ngoài và thời gian tối đa là 24 giờ.
Tỏi
Tỏi có xu hướng hăng và đắng khi nó bị đóng băng. Nếu bạn quyết định đông lạnh tỏi, hãy biết rằng hương vị của nó có thể gây ra một số bất lợi khi ăn và tiêu hóa.
mayonaise
Khi xốt mayonnaise rã đông sau một thời gian để trong ngăn đá, chúng sẽ đông cứng lại cốc nước và không còn ở dạng nhớt ban đầu.
>>> Tìm hiểu thêm bài dịch vụ sửa tủ lạnh tại đống đa hà nội tại đây
Do đó, sau khi dùng xong, bạn nên cho vào chai hoặc túi sạch, đậy nắp hoặc buộc chặt miệng túi rồi cất vào cửa hàng. ngăn mát tủ lạnh. Bằng cách này, hương vị của sốt mayonnaise được lưu giữ tuyệt đối trong thời gian dài.
Các loại đồ uống có ga, bia
Vào những ngày nắng nóng, nhiều người thích uống lạnh thường cho nước ngọt, bia vào ngăn đá mà không biết rằng hành động này có thể làm đồ uống của mình bị khê. nổ như một quả bom.
Đã có rất nhiều chấn thương đáng tiếc xảy ra do thói quen nguy hiểm này của người dùng. Vì vậy, bạn tuyệt đối không được để đồ uống có ga vào ngăn đá, tủ đông.
Cà phê
Cà phê có khả năng hút mùi rất cao. Khi bạn để cà phê cùng với các thực phẩm khác trong tủ lạnh, cà phê sẽ hấp thụ mùi của những thực phẩm đó và làm cho mất mùi vị đặc biệt của nó.
Bạn cũng không nên bảo quản cà phê trong ngăn đá của tủ lạnh hoặc tủ đông vì nhiệt độ thấp sẽ gây ra sự ngưng tụảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của cà phê.
Trên đây là thông tin về 14 loại thực phẩm không nên cho vào ngăn đá, tủ lạnh mà các bà nội trợ cần biết để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình. Theo dõi trang này thường xuyên để biết thêm thông tin hữu ích!
ĐIỆN LẠNH BÁCH KHOA BKS
Điện thoại: 087777.5081
Email: dienlanhbachkhoa7@gmail.com
Website: https://dienlanhbachkhoabks.com
