Ngày Tết, các bà nội trợ sẽ luôn lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh để sử dụng cho gia đình. Tuy nhiên, hãy đọc kỹ những nguyên tắc của Điện Lạnh Bách Khoa BKS, đừng để tủ lạnh ngày Tết trở thành ổ vi khuẩn qua những mẹo hay sau đây nhé!
Vệ sinh tủ lạnh thật sạch trước khi chuẩn bị đồ ăn ngày Tết
Trước khi bắt đầu đi chợ, siêu thị mua đồ ăn Tết, bạn cần vệ sinh tủ lạnh thật sạch bằng nước ấm và thuốc khử trùng trước. Điều này nhằm đảm bảo loại bỏ hết vi khuẩn tồn tại lâu ngày trong tủ lạnh.
Ngoài ra, cách vệ sinh tủ lạnh này sẽ giúp bạn làm sạch tủ lạnh và loại bỏ những thực phẩm cũ, giúp tủ lạnh có thêm không gian để đựng thực phẩm ngày Tết. Bạn cũng có thể cho một ít vỏ chanh hoặc vỏ bưởi vào tủ lạnh để khử mùi tủ lạnh.
Vệ sinh tủ thật sạch sẽ trước khi chuẩn bị thực phẩm đón Tết
Đừng mua nhiều thực phẩm trước Tết quá sớm
Tủ lạnh chỉ giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc nhờ nhiệt độ thấp chứ không tiêu diệt được chúng hoàn toàn. Do đó, nếu bạn mua thực phẩm trước Tết quá sớm, để lâu trong tủ lạnh cũng sẽ khiến một số vi khuẩn ưa lạnh sinh sôi, từ đó biến thực phẩm của bạn thành ổ chứa vi khuẩn.
Đồng thời, nếu mua quá nhiều đồ ăn Tết, sắp xếp không đúng cách sẽ cản trở sự lưu thông của hơi lạnh khiến nhiệt độ tủ lạnh không đồng đều. Khu vực có nhiệt độ cao sẽ dễ bị hỏng hơn. Vì vậy, bạn chỉ nên mua thực phẩm vừa đủ dùng trong dịp Tết, sắp xếp hợp lý và điều chỉnh chế độ lạnh thấp hơn cho tủ lạnh.
>>> Xem ngay dịch vụ sửa tủ lạnh tại cầu giấy chuyên nghiệp
Đừng mua nhiều thực phẩm trước Tết quá sớm
Bật chế độ lạnh phù hợp với thực phẩm trong tủ lạnh
Nhiệt độ của tủ lạnh cần phù hợp với thực phẩm bên trong thì mới bảo quản được lâu. Đối với các loại rau, củ, quả, chúng ta nên cho vào hộp đựng riêng, tránh để nhiệt độ quá thấp làm hỏng rau. Đặc biệt, khi có nhiều thực phẩm bên trong tủ lạnh, chúng ta cần điều chỉnh cài đặt thấp hơn để đảm bảo nhiệt độ phù hợp tránh vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi.
Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách
Chúng ta cần sắp xếp các loại thực phẩm trong tủ lạnh hợp lý để tránh vi khuẩn lây lan giữa các loại thực phẩm. Bên cạnh đó, việc sắp xếp thực phẩm đúng cách sẽ giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn mà không bị giảm chất lượng. Đối với trứng gà, vịt, bạn nên rửa sạch trứng sau khi mua ngoài chợ về để loại bỏ phần lớn vi khuẩn trên vỏ trứng.
Sau đó, bạn hãy cho trứng vào một chiếc hộp nhỏ rồi cho vào tủ lạnh ở ngăn trên của ngăn mát, không nên để cửa tủ vì nhiệt độ ở đó khá cao. Đồng thời, nếu muốn cho thịt sống vào tủ lạnh, bạn cần rửa thịt thật sạch trước khi cho vào hộp nhựa, để tránh vi khuẩn trong thịt lây lan sang các thực phẩm khác.
Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách
Không mở tủ lạnh trong thời gian dài
Bạn nên tránh mở tủ lạnh trong thời gian dài. Việc để tủ lạnh lâu không những tiêu tốn điện năng mà còn tạo cơ hội cho vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong tủ lạnh. Vì vậy, cần hạn chế mở cửa tủ lạnh quá thường xuyên và mở tủ lạnh trong thời gian dài.
Không mở tủ lạnh trong thời gian dài
Phân khu vực dành cho thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã nấu chín hoặc đóng gói
Bạn cần tách biệt khu vực dành cho thực phẩm đã qua chế biến và thực phẩm chưa qua chế biến. Điều này sẽ tránh được sự lây nhiễm chéo vi khuẩn từ thực phẩm sống sang thực phẩm đã qua chế biến. Đồng thời, với những thực phẩm tươi sống, bạn cũng cần rửa sạch và bọc kỹ trước khi cho vào tủ lạnh.
<>> Xem thêm dịch vụ sửa tủ lạnh tại nguyễn hoàng tôn uy tín giá rẻ
Phân khu vực thực phẩm tươi sống và thực phẩm chính hoặc thực phẩm đóng gói
Thức ăn thừa cần được đóng gói cẩn thận
Đối với thức ăn thừa, bạn cần đậy kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại trước khi cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ đảm bảo thức ăn thừa được bảo quản tốt nhất, tránh gây mùi hôi trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên nấu đúng khẩu phần, tránh nấu quá chín để lại thức ăn thừa, vì điều này không tốt cho sức khỏe.
Thức ăn thừa cần được đóng gói cẩn thận
Rau sống phải rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh tránh tình trạng tủ lạnh thành ổ vi khuẩn
Không bao giờ cho rau sống bẩn vào tủ lạnh. Rau sống mua ngoài chợ sẽ chứa nhiều bùn đất và vi khuẩn có hại cho đường ruột. Vì vậy, bạn nên rửa sạch rau sống và nhặt bỏ những cành rau hư, thối rữa rồi cho vào tủ lạnh, tránh vi khuẩn trên rau lây lan sang các thực phẩm khác.
Một số quy tắc nhỏ khác để tránh ngộ độc thực phẩm vì thiếu hiểu biết
Dưới đây là một số quy tắc đáng chú ý khác mà bạn cần ghi nhớ để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách:
+ Không để cơm nguội trong tủ lạnh, vì sẽ có vi khuẩn Bacillus ceceus gây bệnh phát triển và lây lan sang các thực phẩm khác.
+ Nên dùng bình thủy tinh để đựng sữa thay vì hộp giấy có ống hút, để tránh vi khuẩn xâm nhập vào sữa qua ống hút.
+ Không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh mà chỉ nên bọc trong giấy và để bên ngoài.
+ Không dùng chai nhựa để đựng nước mát vì nhiệt độ lạnh sẽ sinh ra chất gây độc cho con người.
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn một số mẹo nhỏ giúp tủ lạnh sạch sẽ hơn trong những ngày Tết. Chúc may mắn!
ĐIỆN LẠNH BÁCH KHOA BKS
Điện thoại: 087777.5081
Email: dienlanhbachkhoa7@gmail.com
Website: https://dienlanhbachkhoabks.com
